luo han guo (munkfrukt) är ett mycket högt näringsvärde och mycket söt frukt, men också en vanlig kinesisk medicin.

vi vet alla att många söta livsmedel innehåller många sockerarter, och på grund av deras olika sockerarter kommer deras sötma också att vara annorlunda.

sackaros är ett socker med högre sötma som vanligtvis äts. en glykosid som finns i munkfrukt är mer än 300 gånger så söt som sackaros.

det är därför munkfrukten tea är så söt. naturligtvis har luo han guo också glukos, fruktos och andra d-mannitol andra söta ingredienser.

så, kan diabetiker äta det?

även om munkfrukten är söt, är dess huvudingrediens mogrosid, som tillhör triterpenoiderna.

även om denna typ av socker har hög sötma, omvandlas den inte till glukos, och dess metabolism kräver inte insulinets deltagande.

därför är luo han guo ett perfekt sötningsmedel för diabetiker. samtidigt har dessa ingredienser nästan inga kalorier, inga överskott av kalorier och ingen rädsla för att orsaka fetma.