
Som svar på stigande frekvenser av fetma, diabetes och andra sockerrelaterade hälsoproblem har regeringar över hela världen infört sockerreduktionspolitik som syftar till att begränsa överdriven sockerförbrukning. En av de mest påverkande åtgärderna har varit genomförandet av sockerskatter på sockerhaltiga drycker, vilket har uppmuntrat mat- och dryckesindustrin att söka hälsosammare, naturliga sötningsalternativ.
Sådana nationer som Mexiko, Sydafrika, Filippinerna och Storbritannien har implementerat sockerskatter för drycker med hög socker för att sänka deras intag. Precis som USA har bevittnat lokala sockerskatter, förblir Europeiska unionen att stödja omformuleringsinitiativ. Sådana bestämmelser är inspirerande tillverkare att använda låga och nollkalori-sötningsmedel som är anpassade till lagstiftningskraven.
Monk Fruit Extract och Stevia Extract är två av de mest effektiva naturliga sötningsmedlen för att möta sådana specifikationer. Båda är extremt söta men kalorilösa, vilket gör dem mest lämpliga för sockersubstitution i all mat och dryck.
Naturlig och växtbaserad:
· Både munkfrukt och stevia härstammar från växter och erbjuder en ren etikett, naturlig sötningslösning.
· De lockar kunder som letar efter icke-GMO, vegan och konst
Noll kalorier, låg glykemisk effekt:
· Varken munkfrukt eller stevia höjer blodglukos, vilket gör dem idealiska för diabetikervänliga och keto-produkter.
· Deras nollkalori-natur överensstämmer med sockerreduktionsinsatser och sunda ätkampanjer
Vanligtvis tillämplig framtid
· De är mycket koncentrerade i drycker, mejeri, bakade livsmedel, konfektyr och nutraceuticals.
· Båda är värme och pH-stabila, vilket gör dem idealiska för olika livsmedelsförhållanden.
· Munkfrukt och stevia möts Internationella livsmedelssäkerhetsstandarder och lagstiftningskrav, vilket gör dem livskraftiga lösningar för sockerreduktion globalt.
När sockerskatter och märkningsföreskrifter fortsätter att driva branschen mot hälsosammare omformulationer , Monk Fruit and Stevia erbjuder tillverkare a Säker, naturlig och kompatibel Sätt att minska sockerinnehållet utan att offra smak. Dessa sötningsmedel möjliggör skapandet av Lågsocker, sockerfria och funktionella produkter som anpassar sig till utvecklande konsumenternas preferenser och lagstiftningskrav.
