grönt te har vunnit enorm popularitet som ett allsidigt hälsoelixir, utsedd för att bränna fett och förhindra en rad sjukdomar, inklusive cancer och hjärtsjukdomar.

med lockande namn som green tea triple fat burner och green tea slim dras många människor till tillskott av grönt te för viktminskning. konsumenter spenderade cirka 140 miljoner dollar på dem 2015, enligt de senaste uppgifterna från nutrition business journal. samtidigt är te, inklusive grönt te – gjort genom att blötlägga teblad eller blanda grönt tepulver i varmt vatten – den näst mest populära drycken i världen, endast överträffad av vatten.

men finns det vetenskaplig substans bakom påståendena om att grönt te är bra för viktminskning eller allmän hälsa? vi granskade forskningen och pratade med experter för att ta reda på det.

kommer grönt te att hjälpa till med viktminskning?

det är sant att grönt te kan höja din ämnesomsättning, så att du bränner fler kalorier, säger david nieman, dr.ph., chef för laboratoriet för mänsklig prestation vid appalachian state university i boone, nc nieman, som har studerat grönt te omfattande, säger denna effekt beror förmodligen på en kombination av dess koffein och katekiner – antioxidanter som finns i gott om grönt te och som finns i mindre mängder i vissa frukter, mörk choklad och rött vin.

men effekten kommer sannolikt att leda till liten, om någon, förändring på skalan. "folk tror att om du dricker några koppar grönt te kommer du att se fettet smälta bort," säger nieman. "det kommer bara inte att hända."

även vid stora doser är effekten av grönt te för viktminskning minimal. till exempel, i en studie publicerad i tidskriften clinical nutrition 2016, tog överviktiga kvinnor antingen en daglig dos på cirka 1 350 mg grönt teextrakt i tilläggsform (motsvarande ungefär 15 koppar grönt te) eller placebo i 12 veckor . även om gruppen med grönt te tappade i genomsnitt 2,4 pund, tappade kvinnorna som fick placebo 4,4 pund.

dessutom varnar experter för att ta de stora mängder som används i studier som denna - och rekommenderas på många kosttillskottsetiketter. det har förekommit rapporter om allvarliga leverskador hos personer som använt grönt tetillskott.

och en studie publicerad 2017 i tidskriften cancer prevention research fann att postmenopausala kvinnor som hade tagit extrakt av grönt te två gånger om dagen under ett år som en del av en klinisk prövning av bröstcancer hade förhöjda leverenzymer - ett tecken på potentiell leverskada som ofta ses hos personer som missbrukar alkohol.

"denna nivå av intag kan mycket väl gränsa till det giftiga området", säger jay h. hoofnagle, md, chef för leversjukdomsforskningsgrenen vid national institutes of health. den potentiella risken för leverskador är en anledning till att grönt teextrakt finns med på cr:s lista över 15 kosttillskott du aldrig bör ta.

ändå, när det gäller att gå ner i vikt, är det inte nödvändigtvis en dålig idé att lägga in några koppar bryggt grönt te i din kost. "precis som kaffe, kan grönt te ge dig en mild boost, och om du inte tillsätter socker har det inga kalorier", konstaterar consumer reports chefsrådgivare marvin m. lipman, md "så dricker det istället för socker. drycker som läsk kan hjälpa dig att minska kalorierna."

men slussa inte litervis av det. det är oklart exakt hur mycket grönt te som är säkert att dricka, delvis eftersom koncentrationerna av katekiner kan variera kraftigt från kopp till kopp. några koppar per dag är förmodligen säkert, säger lipman.

förhindrar grönt te cancer?

katekiner är också krediterade för grönt tes cancerbekämpande potential. dessa antioxidanter har förmågan att blockera verkan av molekyler som kallas fria radikaler, vilket kan orsaka förändringar i friska celler som ibland leder till cancer. men det finns ännu inga solida bevis för att katekinerna i grönt te hjälper till att förebygga cancer hos människor, trots några lovande studier i provrör och djur.

år 2009 publicerade cochrane library en översyn av 51 studier som inkluderade totalt mer än 1,6 miljoner deltagare. varje studie undersökte om intag av grönt te minskade risken för att utveckla specifika typer av cancer, inklusive de i bröst, tjocktarm, munhåla, lever, bukspottkörtel och prostata.

resultaten var motstridiga, säger huvudförfattaren katja boehm, ph.d., hälsopsykolog vid private university witten/herdecke i tyskland. efter att ha granskat uppgifterna, säger boehm, var bevisen på en fördel inte tillräckligt starka för att rekommendera att använda grönt te för att skydda mot cancer.

kan grönt te förebygga hjärtsjukdomar?

vissa data tyder på att grönt te kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom - en förträngning av artärerna som kan leda till hjärtinfarkt, bröstsmärtor eller stroke.

till exempel, i en studie av mer än 40 500 vuxna, fann forskare i japan att de som drack fem eller fler koppar grönt te per dag hade 26 procent mindre risk att dö av hjärt-kärlsjukdom under en 11-årsperiod än de som bara drack en kopp per dag.

på samma sätt fann en studie av 76 979 personer publicerad i journal of epidemiology and community health 2011 att kvinnor som drack en till sex koppar grönt te per dag hade en minskad risk att dö i hjärt-kärlsjukdom (över ett genomsnitt på 13 år) jämfört med med de drack ingen.
hur kan grönt te skydda hjärtat? experter säger att det kan minska höga kolesterolnivåer och högt blodtryck, vilket är viktiga faktorer vid hjärt-kärlsjukdom.

"dessa fynd är spännande, och det är ingen skada att dricka rimliga mängder grönt te," säger lipman. "men det är inget mirakelmedel."

för att minska risken för sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar (samt hålla vikten i schack), säger han, måste du äta en hälsosam kost som innehåller mycket frukt, grönsaker och fullkorn. du bör också träna och undvika rökning.

"enbart grönt te kommer inte att sona för dåliga vanor," säger lipman, "och du bör absolut inte lita på det som nyckeln till god hälsa."