den 17 juli utfärdade sex professionella organisationer gemensamt "scientific consensus on food sweeteners".

de är china food information center(cfic),chinese preventive medicine association health communication branch,chinese preventive medicine association food hygiene branch,national institute for nutrition and health china center for disease control and prevention,chinese institute of food science and technology food nutrition och health branch, food and nutrition science communication alliance.

människors preferens för sötma är medfödd. som en livsmedelstillsats som ger sötma till livsmedel erbjuder sötningsmedel fler valmöjligheter för konsumenter som behöver sockerreduktion och sockerkontroll.

det finns dussintals sötningsmedel som används i stor utsträckning runt om i världen, inklusive naturliga källor och syntetiska ämnen. det finns 20 godkända arter i vårt land, inklusive sötningsmedel som är godkända i de flesta länder och regioner i världen, såsom aspartam, acesulfam, sackarin och cyklamat, som alla har en lång historia av säker användning.

ger mindre energi än socker

sötningsmedel är en klass av livsmedelstillsatser. under de senaste 100 åren har sötningsmedel använts i stor utsträckning i många dagliga livsmedel och drycker som bröd, kakor, kex, drycker och smaktillsatser.

användningen av sötningsmedel kan avsevärt minska energin i mat och dryck, och ibland även utan energi. det bör dock noteras att det kan finnas andra energikällor i mat och dryck med låg sockerhalt, sockerfri, så "sockerfri" är inte nödvändigtvis "ingen energi". energiinnehållet i maten eller drycken kan konsumenten få fram genom att läsa listan över näringsämnen på produktetiketten.

det är säkert att använda enligt bestämmelserna

sötningsmedel används i stor utsträckning i mer än 100 länder och regioner som usa, eu och kina. säkerhet har också erkänts av internationella livsmedelssäkerhetsbyråer, codex alimentarius commission, european food safety authority, us food and drug administration, australien. den vetenskapliga bedömningen av de godkända sötningsmedlen av new zealand food standards agency, health canada och andra institutioner är: användningen av sötningsmedel i enlighet med relevanta regulatoriska standarder kommer inte att orsaka skada på människors hälsa.

sunt förnuft:

munkfruktextrakt kommer från fruktköttet och används för att söta mat och dryck utan sockerkalorier. dessutom tycks extraktet sänka både blodsocker och blodlipider i experimentella modeller av djurdiabetes. de aktiva söta substanserna verkar vara mogrosider som är cirka 2-300 gånger så söta som bordssocker. mogrosiderna fungerar också som antioxidanter, vilket potentiellt begränsar den oxidativa skadan orsakad av höga nivåer av blodsocker.