när konsumenterna blir mer försiktiga med sockerhalten möter livsmedels- och dryckesföretag konsumenternas efterfrågan på noll-sockerprodukter.

trender inom sockerfri dieter

sammantaget förväntas marknaden för mat och dryck utan socker att växa under 2024 och därefter när konsumenterna fortsätter att leta efter produkter som stöder hälsan. experter säger att noll socker gradvis har "ersatt tidigare diet"-trender och har blivit ett påstående som konsumenterna letar efter på förpackningen.

enligt en rapport från reportlinker förväntas den globala mat- och dryckesmarknaden för noll socker växa från 19,17 miljarder usd 2023 till 23,33 miljarder usd 2028, med en sammansatt årlig tillväxttakt på 3,98 % under denna period. enligt en rapport från future market insights kommer marknaden för sockerfria drycker att accelerera tillväxten, från 3,328 miljarder usd 2023 till 13,151 miljarder usd 2033, med en sammansatt årlig tillväxttakt på 14,7 % under denna period.

dessutom, enligt undersökningen "food and health 2023" utförd av international food information council på mer än 1 000 amerikanska konsumenter, vill de flesta konsumenter (72%) begränsa eller helt eliminera socker. experter påpekade att de hoppas kunna minska sockerintaget genom att leta efter nollsockerpåståenden på produkter som vanligtvis inte innehåller sötningsmedel.

mat och dryck accelererar sockerfritt

nuförtiden har sockerfri och lågsockerhalt blivit den globalt erkända korrekta kosten. många branschjättar som brukade få marknadsposition genom att sälja sötma och kolvatten undersöker om sina marknadsstrategier, eller utvecklar och förbättrar eller skaffar nya hälsolinjer för att optimera sin produktlinje och varumärkesimage.

bland dem är både stora företag och konsumenter mer aggressiva i att kontrollera socker än tidigare. stora företag som yili, nestle, heytea och till och med tsingtao beer tävlar om att förnya sig. dessutom har nybryggt temärken också lanserat alternativ med halvsocker och sockerfritt i butikerna.

sockerfria drycker har blivit en branschkonsensus.

det är inte svårt att förutse att den sockerfria maten och drycken under de närmaste åren, med förbättringen av konsumentmakten och populariseringen av hälsomedvetenhet, förväntas tränga in snabbt och gå in i ett skede av snabb expansion. för dryckesindustrin har en ny våg och revolution av den "sockerfria rörelsen" redan börjat.