för inte så länge sedan utvärderade en randomiserad placebokontrollerad studie publicerad av total food magazine effekterna av

åldrad vitlöksextrakt (age) på inflammation och immunförsvar hos överviktiga personer.

det visar att gammal vitlök kan hämma det inflammatoriska svaret hos överviktiga personer och förbättra kardiovaskulär hälsa.

innan försöket började rekryterade forskarna totalt 51 överviktiga frivilliga och tilldelade dem slumpmässigt.

under den 6 veckor långa interventionsperioden fick försökspersonerna 3,6 gram age eller placebo per dag.

före och efter början av försöket utvärderade utredaren försökspersonernas nivåer av lipider och inflammatoriska markörer.

testresultaten visade att i slutet av studien hade försökspersoner med age signifikant lägre inflammatoriska cytokiner

såsom il-6 och tnf-α jämfört med placebo. samtidigt fanns det också en signifikant skillnad i ldl-koncentrationer

i blodet mellan de två grupperna av försökspersoner. det fanns dock ingen signifikant skillnad i andelen nk-celler mellan de två grupperna av försökspersoner.

även om totalkolesterol och icke-högdensitetslipoproteinkolesterol var olika, var de inte statistiskt signifikanta.

forskarna tror att förmågan hos age att reglera distributionen av immunceller och förmågan att förhindra ökningen av serumkoncentrationer av il-6 och tnf är nyckeln till dess funktion.

adipocyter är den huvudsakliga celltypen i fettvävnad och utsöndrar il-6, leptin och adiponektin. hos överviktiga personer finns en ökning av antalet och storleken av adipocyter,

vilket leder till utsöndring av överskott av adipokiner och bildandet av en pro-inflammatorisk miljö i fettvävnad.

nivån av inflammatoriska mediatorer i serumet från överviktiga personer ökade och var positivt korrelerad med kroppsmassaindex och midjemått.

inflammation spelar en viktig roll i utvecklingen av många sjukdomar.

resultaten av denna studie är goda nyheter för alla som vill minska risken för inflammation. dessutom,

den erbjuder en enkel lösning för dem som söker ett viktkontrollprogram och en bättre övergripande hälsa.