nyligen tillkännagav pepsi cola lanseringen av två nya drycker på den amerikanska marknaden -- "izze fusions" och "lemon lemon". de två produkterna, som pepsi kallar "nästa generation av drycker", har färre kalorier än traditionella colaer. förbättra formeln detta är en del av pepsicos senaste två år av hälsoinitiativ, och nedgången på marknaden för kolsyrade drycker får "coca cola-kungen" att sälja mer lågkaloridrycker och mat.

"konsumenter blir svårare och svårare att behaga", säger gary so, vice vd för produktomvandling på pepsico north america. "de vill ha hälsosammare val, men de vill inte offra sin smak."

hälsomedvetna konsumenter har börjat uppmärksamma att minska socker i sina dieter, och kolsyrade drycker har krympt i 11 år i usa. dessutom orsakade kontroversen kring säkerheten för det konstgjorda sötningsmedlet aspartam också konsumenten varning. som svar på dessa farhågor minskar både izze fusions och lemon lemon socker och undviker konstgjorda sötningsmedel, sa pepsico.

izze fusions är en blandning av läsk, fruktjuice och bubbelvatten, medan lemon lemon är en bubbellemonad. de två produkterna är 60 kalorier respektive 70 kalorier per öra. de två produkterna tillför ett mer hälsosamt sötningsmedel, steviosid, som utvinns från växter, för att minska sockerhalten i produkten.

sockerhalten i den nya produkten uppfyller det ambitiösa målet att minska sockret under pepsi-klonidin. i oktober förra året meddelade pepsico att de skulle genomföra det strängaste sockerkontrollprogrammet i historien, och 2025 kommer pepsis 2/3 uns (354 ml) på 12 kalorier att kontrolleras inom 100 kalorier.

för att uppnå detta mål intensifierar pepsico forskning och utveckling, dess investeringar i fou-sektorn har ökat med 45 % sedan 2011. i januari i år lanserade pepsi precis det exklusiva vattenmärket lifewtr. dessutom inkluderar pepsicos nuvarande hälsoproduktfamilj även handgjorda läskvattenserien stubborn, juicemärket tropicana och det probiotiska bubble-drycksmärket kevita, som köptes förra året för 200 miljoner dollar.

de senaste resultaten visar att, med de bästsäljande hälsoprodukterna, är pepsico incs fjärde kvartals resultat bra, för att främja den årliga omsättningen för 2016 företags organiska tillväxt på 3,7% till 62 miljarder 800 miljoner us-dollar. förutom pepsi förklarar även coca-cola, nestlé, miljarder och andra livsmedelsföretag krig mot socker.

innehållskälla: gränssnitt, wen qianyu

omtryckt: foodaily daily food web