En ny studie publicerad i Food & Function (DOI: 10.1039/D4FO04446K) av Huang Huaxue, ordförande för Huacheng Biotech, i samarbete med Xiao Wenjuns team från National Engineering Technology Research Center för växtfunktionella ingredienser, kastar Nytt ljus på hälsofördelarna med naturliga sockerers underlag.
Forskningen undersökte de jämförande effekterna av flera sockeralternativ - MogroSide V (MOG V), stevioside (ST), sukralos (TGS) och erytritol (ERT) - vid tarmhälsa i typ 2 -diabetiker (T2DM) möss.
Viktiga resultat:
· Mogroside V förbättrade signifikant tarmbarriärfunktionen.
· Det minskade effektivt inflammatoriska svar, en nyckelfaktor i kroniska metaboliska tillstånd.
· MOG V hjälpte till att reglera tarmmikrobiota -sammansättningen, ett väsentligt element i metabolisk och immunhälsa.
Bland alla testade sötningsmedel visade MogroSide V de mest omfattande positiva effekterna på tarmhälsa, vilket framhöll dess potential som en funktionell ingrediens i diethanteringen av T2DM.
När den globala efterfrågan på ren etikett, naturliga och funktionella livsmedelsingredienser fortsätter att öka, stärker MogroSide V-en viktig aktiv förening i munkfruktekstrakt-som en lovande lösning för hälsomedvetna konsumenter och patienter som hanterar diabetes.
Denna banbrytande studie förstärker Huacheng Biotechs engagemang för att främja vetenskapen om munkfrukt och driva innovation i naturliga sötningslösningar.