användning: medicin, hälsokost, kosmetika, etc
botaniskt namn: vaccinum macrocarpon l.
använd del: bär
produktnamn:h2-anthooxitranbärsextrakt
aktiv ingrediens:antocyanidiner
strukturformel:
aktiv ingrediens:proantocyanidiner (pac)
cas-nr:4852-22-6
strukturformel:
i nordamerika var indianerna de första som använde tranbär som mat. indianer använde tranbär i en mängd olika livsmedel, särskilt för pemmikan, sårmedicin och färgämne.
råa tranbär har måttliga nivåer av vitamin c, kostfiber och det essentiella kostmineralet mangan, samt en balanserad profil av andra viktiga mikronäringsämnen
råa tranbär är en källa till polyfenolantioxidanter, fytokemikalier under aktiv forskning för möjliga fördelar för det kardiovaskulära systemet och immunsystemet, och som anti-cancermedel, såsom i isolerade prostatacancerceller.
en studie jämförde tranbär med tjugo andra frukter, vilket visade att tranbär hade en hög mängd totala polyfenoler. tranbärstanniner har laboratoriebevis för anti-koagulationsegenskaper och kan förhindra återkommande urinvägsinfektioner hos kvinnor, även om bevisen för tranbärs effekt vid behandling av urinvägsinfektioner är långt ifrån avgörande. råa tranbär och tranbärsjuice är rikliga matkällor för flavonoider som t.ex. proantocyanidiner, flavonoler och quercetin. dessa föreningar har visat möjlig aktivitet som anticancermedel in vitro.
proantocyanidin (pa eller pac), även känd som procyanidin, oligomer proanthocyanidin (opc), leukocyanidin, leucoanthocyanin och kondenserade tanniner, är en klass av flavanoler. proantocyanidiner är i huvudsak polymerkedjor av flavonoider som katekiner.[1] en upptäcktes 1948 av jacques masquelier och kallades vitamin p, även om detta namn inte fick officiell kategoristatus och har sedan dess fallit ur bruk. det var masquelier som först utvecklade tekniker för extraktion av proantocyanidiner från vissa växtarter.
proantocyanidiner har sålts som närings- och terapeutiska tillskott i europa sedan 1980-talet. däremot har introduktionen av proantocyanidiner på den amerikanska marknaden varit relativt nyligen
(1) 1-25 % antocyanidiner uv (kinesisk standard, europeisk standard)
(2) 1-36% antocyanidiner hplc
(3) 1%-40% proantocyanidiner
(4) 5:1,10:1,20:1,25:1,30:1
(5) koncentrerad juice brix 65, brix 50
föremål | specifikation |
antocyanidiner | ≥25 % av uv |
utseende | fint mörklila pulver |
oder | karakteristisk |
smak | karakteristisk |
partikelstorlek | nlt 95 % passerar 80 mesh |
förlust vid torkning | ≤5% |
tungmetaller | <10 ppm |
bestrålning | bestrålningsfri |
gmo | gmo fri |
som | <1 ppm |
pb | <3 ppm |
totalt antal tallrikar | <10 000 cfu/g |
jäst & mögel | <300 cfu/g |
e. coli | negativ |
salmonella | negativ |
fysisk standard | cp2010 |
standard för kemiska och mikroorganismer | usp34 |