huacheng rankas 2:a i monk fruit sweetener market share

hunan huacheng biotech, inc, har blivit världens största företag specialiserat på produktion av munkfruktextrakt. huacheng, som grundades 2008, utvecklade munkfruktextrakt som sin huvudsakliga industri 2012. det har rankats tvåa i marknadsandel av konventionellt munkfruktsötningsmedel och nummer ett i ekologiskt munkfruktsötningsmedel globalt under fyra år i rad.

trenden med sockerreduktion upphetsade marknaden för sockersubstitut

enligt den nionde upplagan av idf diabetes atlas nådde antalet diabetespatienter världen över 463 miljoner år 2019, och det förväntas öka med 578 miljoner år 2030. diabetesforskning har visat att överskott av socker är en stor fara för folkhälsan.

monk fruit, (vetenskapligt känd som momordica grosvenor), innehåller fyra naturliga sockerarter. kallas mogrosider, dessa naturliga kemikalier skapar en sötma 256 gånger till 344 gånger sötma av sackaros - kemikalien från rörsocker. det, tillsammans med noll kalorier, gör munkfruktsötningsmedel till en favorit på den naturliga sockerersättningsmarknaden.

branschkedja för att optimera den globala marknaden

enligt leo zhou, marknadschef för huacheng, påverkar plantering och val av råvaror kvaliteten på slutprodukten. för att säkerställa den kvaliteten har huacheng sina egna planteringsbaser för munkfrukter på platser som hunan, jiangxi och guizhou, med en total planteringsyta på nästan 13 kvadratkilometer (50 000 mu.) de högkvalitativa plantor och planteringstekniker som odlas av fou-teamet lärs sedan ut till planterare, vilket leder till kvalitetsfrukt.

huacheng har framgångsrikt ökat det genomsnittliga innehållet av mogrosid i munkfrukt från 0,35 procent 2005 till 0,43 procent 2018. "vårt mål är att öka detta värde till 0,65 procent till 2025, då kostnaden kommer att vara densamma som för sackaros ." leo sa att de också leder branschen inom utvinning, med en avkastning på 95 procent per 100 kilo frukt, upp från 85 procent.

strategisk layout för att uppnå tillväxt i nya miljöer

"huacheng har byggt sina egna lager i usa och har bildat en nordamerikansk säljkår för att expandera marknaden", enligt leo. lager används för att fylla på i förväg och lokala säljare vet hur man kan uppnå tillväxt genom att skräddarsy produkten till varje marknad.

"trots effekterna av epidemin förra året har våra försäljningsintäkter nått en tillväxt på 40 procent. det beräknas att intäkterna 2020 kommer att överstiga 300 miljoner rmb.” sa leo.