på grund av restriktioner för konservering, lagring och transport har försäljningen av luo han guo alltid dominerats av torkad frukt.

färsk munkfrukt har hög inre vattenhalt och kan endast hållas färsk i cirka 20 dagar vid normal temperatur.

när skalet är trasigt under transporten kommer det att påskynda försämringen av luo han guo.

därför har luo han guo alltid sålts på marknaden efter torkning eller uttorkning.

det finns många sätt att dehydrera luo han guo. den traditionella högtemperaturbakningen gör att näringsämnena i luo han guo oundvikligen förloras vid höga temperaturer.

därför, i jämförelse, behåller färsk munkfrukt mer näringsämnen och mer effektiva effekter än bearbetad munkfrukt.

om du får färsk munkfrukt, hur ska du äta den?

färsk munkfrukt är inte direkt smakfullt. direkt smakning kan orsaka ett förlamat tillstånd i tungan. detta beror på att färsk munkfrukt innehåller aktivt proteinkinas.

huvudfunktionen hos luo han guo återfukta tarmarna, avgiftning och rengöring av slem är att förlita sig på aktivt proteinkinas, och det är mer irriterande och effekten blir bättre.

hög temperatur kan göra att det aktiva proteinkinaset förlorar sin aktivitet, så den torkade frukten från den torkade munkfrukten, som traditionellt bakas, förlorar de flesta av sina aktiva ingredienser.

detta är också anledningen till att vissa lågtemperatur dehydrerade torkade mangostanfrukter rekommenderas.

använd inte kokande vatten med för hög temperatur när du brygger, och använd vatten med en optimal vattentemperatur på 60 grader.

detta kan i hög grad utöva effekten av luo han guo.

skär färsk mangostan,delad i små bitar,koka med vatten,efter att de olika näringsämnena och vattnet i luo han guo har lösts upp,

du kommer att få en idealisk hälsodryck med en söt smak och en doftande lukt. på grund av munkfruktens svalka kan några ingefärabitar läggas till vid kokning.