applicering av monk fruit blend sweetener i yoghurt
tid: 2024-08-26träffar: 178

munkffruktblend, även känd som mogroside, har ett högt växtinnehåll och god vattenlöslighet. den har färdiga produkter med en renhet på mer än 98% och används som livsmedelstillsats. dess sötma är 300 gånger så stor som sackaros. det har effekterna att rensa värme, fukta lungorna, lindra hosta, fukta tarmarna och främja tarmrörelser. det har en förebyggande och terapeutisk effekt på fetma, förstoppning, diabetes etc. som livsmedel,monkffruktblåna ut är säkert och giftfritt. den nationella obligatoriska standardengb2760 standard för användning av livsmedelstillsatser föreskriver detmonkffruktblend kan användas i all slags mat utan begränsning.

när människors efterfrågan på produkter med låg sockerhalt eller sockerfria fortsätter att öka,monkffruktblend har blivit förstahandsvalet av sötningsmedel. munkffruktblåna kan läggas till olika livsmedel och drycker, inklusive men inte begränsat till drycker, yoghurt, glass, godis, bakverk etc., för att ge sötma samtidigt som kaloriintaget minskar, vilket är i linje med moderna människors strävan efter ett hälsosamt liv.

tillämpningen av monkffruktblåna i yoghurt återspeglas främst i dess användning som sockerersättning för att ersätta traditionell sackaros, och gör därigenom lågsocker, lågkaloriyoghurtprodukter.munkffruktblåna har egenskaperna hög sötma, låga kalorier, icke-toxicitet, god vattenlöslighet och god termisk stabilitet, vilket gör den allmänt använd i livsmedels- och hälsokostindustrin. lägger till monkffruktblåna till yoghurt kan inte bara minska sockret och kalorierna i yoghurt, men också behålla den ursprungliga kvaliteten på yoghurt. samtidigt är det medicinska värdet av monkffruktblåna, såsom att sänka blodsocker och blodfetter, kan användas för att ytterligare expandera yoghurtmarknaden.

därtill kommer tillägget av monkffruktblåna har ingen signifikant effekt på yoghurtens fysikaliska och kemiska indikatorer som textur, vattenhalt och diacetylhalt, men har en större inverkan på dess sensoriska poäng. tillsätt en lämplig mängd monkffruktblåna kan förbättra smaken av yoghurt, medan överdriven tillsats kan leda till överdriven sötma och påverka smaken. det kan ses att genom att justera mängden monkffruktblåna tillsatt kan smaken och smaken av yoghurt förbättras samtidigt som näringsvärdet bibehålls.

som ett naturligt sötningsmedel, monkffruktblåna har ett brett utbud av tillämpningsmöjligheter inom livsmedels- och dryckesindustrin. det kan inte bara hjälpa till att producera produkter med söt smak, utan också möta konsumenternas efterfrågan på produkter med lågt kaloriinnehåll, lågt sockerhalt eller sockerfria. samtidigt förbättrar det produkternas konkurrenskraft på marknaden och tillför ny vitalitet i utvecklingen av livsmedelsindustrin.

 

oavsett om du är en yoghurttillverkare eller en frisk person som letar efter en sockerkontrolllösning, kan du välja huacheng.huacheng är världens ledande expert på munkfruktextrakt, som tillhandahåller lösning för sockerreduktion. det är vårt heliga uppdrag att ge alla det rena naturliga, kalorifria och hälsosamma sötsakerna. vi hoppas kunna etablera ett strategiskt partnerskap med fler företag inom mat, dryck, hälsovård och apotek.

alla rättigheter reserverade:hunan huacheng biotech, inc. adallen nutrition, inc.-webbplatskarta | integritetspolicy | regler och villkor | blogg